Kolesterol er sundt - hævder læge og forsker Uffe Ravnskov og jeg er tilbøjelig til at give ham ret, men det er stadig vigtigt at huske på at fedt kan være usundt på andre måder. Ravnskov viser bare at kolesterol ikke er farligt for hjerte og kredsløb og at kolesterol bruges som en profitabel stunt af medicinalindustrien.
Det viser at vi forbrugere bør forholde os kritisk til de budskaber vi støder på. Det vigtigste du kan gøre er at tage ansvar for dig selv og din krop. Tænk over hvad det er du spiser og spis varieret. Lyt til din krop - den vil hurtigt fortælle dig hvis noget er galt. Uden at blive fanatiker kan du følge nogle helt grundlæggende og simple regler for at bevare et godt helbred.
1. Tre gange en times motion om ugen
2. Spis meget varieret med mange grøntsager og vær bevidst om hvad det er du spiser.
3. Undgå hel- og halvfabrikata - dvs. tilbered maden af så friske og naturlige råvarer som muligt.
4. Undgå industrialiserede og modificerede fødevarer
5. Undgå stress - find ro og vær glad for de valg du træffer
Du bør være ekstra opmærksom på hvad du spiser hvis du har en lidelse eller ubalance i kroppen, men hvis du har et sundt helbred kan kroppen klare forbavsende meget så længe du overholde de simple grundlæggende regler.
Nogle af de største trusler for vores helbred er:
1. rygning
2. inaktivitet
3. transfedtsyrer (iltet fedt - der især findes i friture)
4. tilsætningsstoffer
5. ensformig mad
6. stress
Der er naturligvis mange andre ting du kan gøre for at bevare et godt helbred, men hvis du ikke har overskuddet eller lysten til at tænke for meget over det, så er disse regler et godt udgangspunkt. Men hvis du gerne vil gøre mere kan du med fordel sortere nogle af de mest usunde fødevarer fra i din daglige kost. Personligt har jeg fravalgt svinekød og minimeret oksekød i min daglige kost. Derudover lægger jeg vægt på at få friske og naturlige varer og søger at lave min mad udelukkende på friske råvarer (dvs. ikke halvfabrikata).
Jeg prøver egentlig ikke at undgå fedt og kolesterol, men jeg stræber efter at få så sundt fedt som muligt. Derfor spiser jeg fx ikke blandingsprodukter som Kærgården og Bakkedal da disse indeholder olier der har været opvarmede. Det betyder at de udvikler usunde transfedtsyrer. Det er altså igen et spørgsmål om at spise varen så naturlig og frisk som muligt.
Når du spiser usundt - så vær bevidst om det og nyd det! Dårlig samvittighed er usundt for psyken og kan medføre mentale lidelser. Hvis du spiser meget usundt så arbejd i stedet med dine vaner og behov. Find ro og skab et stabilt fundament du kan udvikle dit sunde jeg på. (Det kan du læse mere om i min bog om vaner, udvikling og forandring når den udkommer senere på året.)
Jeg startede med kolesterol og vil også slutte med at henvise til et par links:
http://www.ravnskov.nu
http://www.thincs.org
God fornøjelse med din sunde livsstil!
Det viser at vi forbrugere bør forholde os kritisk til de budskaber vi støder på. Det vigtigste du kan gøre er at tage ansvar for dig selv og din krop. Tænk over hvad det er du spiser og spis varieret. Lyt til din krop - den vil hurtigt fortælle dig hvis noget er galt. Uden at blive fanatiker kan du følge nogle helt grundlæggende og simple regler for at bevare et godt helbred.
1. Tre gange en times motion om ugen
2. Spis meget varieret med mange grøntsager og vær bevidst om hvad det er du spiser.
3. Undgå hel- og halvfabrikata - dvs. tilbered maden af så friske og naturlige råvarer som muligt.
4. Undgå industrialiserede og modificerede fødevarer
5. Undgå stress - find ro og vær glad for de valg du træffer
Du bør være ekstra opmærksom på hvad du spiser hvis du har en lidelse eller ubalance i kroppen, men hvis du har et sundt helbred kan kroppen klare forbavsende meget så længe du overholde de simple grundlæggende regler.
Nogle af de største trusler for vores helbred er:
1. rygning
2. inaktivitet
3. transfedtsyrer (iltet fedt - der især findes i friture)
4. tilsætningsstoffer
5. ensformig mad
6. stress
Der er naturligvis mange andre ting du kan gøre for at bevare et godt helbred, men hvis du ikke har overskuddet eller lysten til at tænke for meget over det, så er disse regler et godt udgangspunkt. Men hvis du gerne vil gøre mere kan du med fordel sortere nogle af de mest usunde fødevarer fra i din daglige kost. Personligt har jeg fravalgt svinekød og minimeret oksekød i min daglige kost. Derudover lægger jeg vægt på at få friske og naturlige varer og søger at lave min mad udelukkende på friske råvarer (dvs. ikke halvfabrikata).
Jeg prøver egentlig ikke at undgå fedt og kolesterol, men jeg stræber efter at få så sundt fedt som muligt. Derfor spiser jeg fx ikke blandingsprodukter som Kærgården og Bakkedal da disse indeholder olier der har været opvarmede. Det betyder at de udvikler usunde transfedtsyrer. Det er altså igen et spørgsmål om at spise varen så naturlig og frisk som muligt.
Når du spiser usundt - så vær bevidst om det og nyd det! Dårlig samvittighed er usundt for psyken og kan medføre mentale lidelser. Hvis du spiser meget usundt så arbejd i stedet med dine vaner og behov. Find ro og skab et stabilt fundament du kan udvikle dit sunde jeg på. (Det kan du læse mere om i min bog om vaner, udvikling og forandring når den udkommer senere på året.)
Jeg startede med kolesterol og vil også slutte med at henvise til et par links:
http://www.ravnskov.nu
http://www.thincs.org
God fornøjelse med din sunde livsstil!
No comments:
Post a Comment